名古屋で味噌カツ食ってきた
「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』 | WIRED VISION
「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』(2) | WIRED VISION
確かに「最後の大物」って感じはするな、日本風カレー。
……この写真なにげに見てたけど、これインディカ米か？ よく本場風のインドカレーを出す店に行くとインディカ米が出てきたりするけど、たとえカレーが本場風でもやっぱりジャポニカ米の方が美味いんだよな……日本人のサガだな……。
ジャポニカ種 - Wikipedia
日本や朝鮮半島、中国東北部、台湾北部（中国・台湾人が主に食べているのはジャポニカである）、またオーストラリアの南東部やアメリカ西海岸で栽培されている。
